Рецептата за този таратор е на Максут Ашкар от предаването Палитра от вкусове по 24 kitchen. Интересното е, че при турците таратора е като нашата млечна салата и точно с това ме грабна и самата рецепта. Сигурна съм, че и на вас ще ви хареса.
1 малка тиквичка
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус
4 с.л цедено кисело мляко
3-4 с.л зехтин
2-3 с.л сок от тикчички
В купа сложете млякото. Настържете тиквичката заедно с кората на ситно ренде, а след това и сиренето. Прибавете ги към млякото. Осолете и подправете на вкус с черен пипер и сложете счуканият чесън. Накрая собавете зентуна. Разбъркайте и оставете в хладилника за 30 мин.
Бодрум, Турция
За първи път посещавам Турция и съм сигурна, че няма да е за последен. Останах очарована, а Бодрум плени сърцето ми.
Случайно попаднах и на фотосесия на турска сватба и булаката дори ми позира, за да я снимам.
Гледката на нощен Бодрум ще спре дъхът ви. Невероятен е.
Интересното е, че всички сгради там са бели, а някои и с малко синичко. Дори Мак Донълдс е бял.